Творожная запеканка с рисом и изюмом

Angel_123

15-04-2020, 19:50

0 голосов

Готовим вкусную и сытную творожную запеканку. Но не простую, а с добавлением риса и изюма. Такое блюдо очень хорошо к завтраку - сытость до самого обеда обеспечена. Готовить легко и просто - результат супер.

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Творог
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Творог 400 гр
Рис 1 ст
Вода 2,5 ст
Яйцо куриное 3 шт
Сахар 80 гр
Изюм 80 гр
Сливочное масло 30 гр
Сахар ванильный 1 ч.л.
Соль 1 щепотка

Приготовление~1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 9

Подготовим продукты.

Шаг 2 из 9

Первым делом отварим рис. Промоем крупу в нескольких водах. Заливаем 2,5 стакана воды, немного солим, доводим до кипения, делаем минимальный огонь и варим до готовности 15-20 минут, ориентируйтесь по готовности риса.

Шаг 3 из 9

Тем временем в миску кладем творог, сахар, шепотку соли, ванильный сахар. Одно яйцо отделяем желток и откладываем, мы смажем ним запеканку позже, остальные яйца добавляем к творогу.

Шаг 4 из 9

Всю массу хорошо перебиваем погружным блендером.

Шаг 5 из 9

Изюм промываем хорошо водой и даем стечь лишней жидкости.
Включаем духовку разогреваться на 180 градусов.

Шаг 6 из 9

В миску к творожной массе добавляем промытый изюм и отваренный рис. Все хорошо перемешиваем.

Шаг 7 из 9

Форму для запекания смазываем маслом.
У меня квадратная форма размером 30*30, выкладываем нашу подготовленную творожно-рисовую смесь, разравниваем и смазываем желтком, который мы откладывали. Ставим в разогретую духовку минут на 30. Но все таки посматривайте, чтобы запеканка не сгорела.

Шаг 8 из 9

Вот готова наша творожно-рисовая запеканка с изюмом. Аромат восхитительный. С чашкой чая или кофе изумительно.

Готово!

Готовьте на здоровье.