Жаркое в горшочках из говядины и свинины с корейской морковкой
Предлагаю полакомиться еще одним интересным блюдом, приготовленным в горшочках: жаркое из свинины и говядины, с добавлением остренькой морковки по-корейски, легким ароматом вина и сладостью чернослива.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Корейская
- Основной ингредиент:Свинина (гуляш)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина (гуляш) 250 г
- Говядина 250 г
- Масло растительное 2 ст.л.
- Вино белое сухое 100 мл
- Соль
- Картофель 500 г
- Морковь по-корейски 4 ст.л.
- Чернослив 6-8 шт
- Бульон куриный 500 мл
- Лук репчатый 2 шт
- Сливочное масло 4 ч.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
На раст. масле обжарить кусочки гуляша
Шаг 2 из 9
В конце жарки - посолить
Шаг 3 из 9
Когда кусочки будут румяными, влить вино и тушить на небол.огне до испарения
Шаг 4 из 9
На дно горшочков вложить по кусочку сл.масла, сверху- картофель кубиком
Шаг 5 из 9
Затем - морковку-по-корейски (готовый продукт)
Шаг 6 из 9
Сверху - обжареное мясо
Шаг 7 из 9
Вложить в горшочки по 2 чернослива и дольки лука
Шаг 8 из 9
Залить бульоном.
Запекать в духовке при 180*С около часа, до желаемой мягкости.
Запекать в духовке при 180*С около часа, до желаемой мягкости.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!