Жаркое из курицы с грибами
Предлагаю простой рецепт жаркого из курицы с картофелем и грибами. У меня это вешенки, но можно взять любые грибы. Блюдо легкое в приготовлении, очень вкусное и полезное. Рецепт пригодится начинающим кулинарам, надеюсь.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица (любые части) 600 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Картофель 5-6 штук
- Масло подсолнечное 40 мл
- Вешенки 200 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2 штуки
- Чеснок 2-3 зуб.
- Петрушка 10 грамм
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Любые мясистые части курицы помыть и выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжарить со всех сторон до золотистого цвета.
Шаг 2 из 10
Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Обжарить на масле и выложить в кастрюлю с антипригарным покрытием.
Шаг 3 из 10
На лук выложить обжаренную курицу. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 4 из 10
Налить в кастрюлю воду.
Шаг 5 из 10
Морковь почистить, помыть и нарезать произвольно. Выложить в кастрюлю с курицей. Варить 30-35 минут.
Шаг 6 из 10
Картофель почистить, помыть и нарезать. Добавить в кастрюлю.
Шаг 7 из 10
Приправить жаркое лавровым листом. Посолить и поперчить.
Шаг 8 из 10
У вешенок обрезать корни, грибы помыть. Крупные экземпляры нарезать и добавить в жаркое.
Шаг 9 из 10
Тушить жаркое с курицей и вешенками до готовности всех ингредиентов. В готовое блюдо добавить измельченный чеснок и петрушку.
Готово!
Ароматное, вкусное и полезное жаркое готово. Подаем на обед или ужин.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!