Свинина с луком под сыром моцарелла
Свинина с луком под сыром моцарелла или использовать любой другой сыр - который хорошо плавится. Это отличный рецепт для бутербродов или подать с гарниром. Здесь сначала быстро жарится мясо, а потом готовится в форме котлет под сыром. Сыр скрепит ломтики мяса и получатся котлеты.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Китайская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 200-250 гр
- Лук красный 0,5 шт.
- Лук зеленый 1 шт.
- Кунжут 1 чай.лож.
- Соевый соус 1 ст.лож.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Чеснок 1 шт.
- Сыр моцарелла 4 ломтика
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 7
Мякоть свинины нарезать тонкой соломкой, лук полукольцами. Мелко нарезать чеснок.
Шаг 2 из 7
Добавить соевый соус, кунжут и оливковое масло. Все перемешать. Можно оставить в холодильнике до приготовления или готовить сразу.
Шаг 3 из 7
Разогреть сковороду и высыпать все с соусом - жарить на сильном огне минуты три. Перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Потом разделить на 2 части мясо и собрать лопаткой в форму котлет.
Шаг 5 из 7
Разложить зеленый лук.
Шаг 6 из 7
И ломтики сыра, накрыть крышкой и готовить на минимальном огне пока расплавится сыр. Сыр будет плавиться и проникать в мясо с луком. Так мясо скрепится и получатся котлеты.
Готово!
Разложить на ломтики хлеба. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!