Картофель со свининой и грибами в горшочках
Жаркое из свинины с картофелем и грибами в горшочках. Получается очень вкусный и сытный обед или ужин. С этого количества продуктов получается два горшочка объемом, примерно, 500-600 мл.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофель 500 гр.
- Свинина мякоть 200 гр.
- Шампиньоны 100 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Паприка по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
- Вода 1 ст.
- Лавровый лист 1-2 шт.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить его на растительном масле до румяной корочки.
Шаг 2 из 11
Затем к мясу добавить лук, нарезанный мелким кубиком и морковь, натёртую на крупной тёрке. Обжарить несколько минут.
Шаг 3 из 11
Мясо посолить, поперчить, добавить паприку и сухой чеснок. Перемешать и выключить огонь.
Шаг 4 из 11
На сухой сковороде обжарить грибы нарезанные средними кусочками. Обжаривать пока испарится вся влага.
Шаг 5 из 11
Затем мясо с луком и морковью переложить в горшочки.
Шаг 6 из 11
В сковороду, где жарилось мясо налить один стакан воды. Добавить немного соли и довести до кипения.
Шаг 7 из 11
Картофель нарезать средними брусочками или дольками.
Шаг 8 из 11
Сверху на мясо в горшочки выложить картофель. Посолить.
Шаг 9 из 11
Затем в горшочки разложить грибы. Также по горшочком развить бульон, который приготовили в сковороде. Положить по половине или одному лавровому листу. Перемешать.
Шаг 10 из 11
Горшочки накрыть крышками. Поставить их в холодную духовку. Выпекать при 200*, 50-60 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!