Жаркое со свининой.
Вкусное и очень сытное блюдо.
Ингредиенты
- Картофель 10 шт
- Морковь крупная 2 шт
- Лук репчатый крупный 2 шт
- Свинина (лопатка) 800 г
- Растительное масло 20 мл
- Перец свежемолотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Паприка молотая по вкусу
- Куркума по вкусу
- Майоран 1 ч.л.
- Вода 500 мл
- Томатная паста или приправа по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 11
Чистим морковь,лук и картофель.
Шаг 2 из 11
Моем и вытираем бумажным полотенцем мясо
Шаг 3 из 11
Нарезаем полукольцами лук.
Шаг 4 из 11
Нарезаем крупно морковь.
Шаг 5 из 11
В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло и доводим его до кипения, кладем порезанный лук.
Шаг 6 из 11
Немного обжарив лук, добавляем морковь и обжариваем.
Шаг 7 из 11
Нарезаем крупным кубиком свинину.
Шаг 8 из 11
Добавляем к обжаренным овощам мясо, посыпаем специями и пряностями. Заливаем водой так,чтобы покрывала мясо и тушим около 30 минут.
Шаг 9 из 11
Нарезаем кубиком картофель.
Шаг 10 из 11
Кладем в кастрюлю картофель и добавляем томатную пасту или домашнюю приправу https://vpuzo.com/konservaciya/4609-priprava-lyubimaya.html , опять накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим около часа.
Готово!
Готовое "Жаркое со свининой".
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!