Жаркое постное с грибами

GLAVBYX

23-01-2015, 00:13

0 голосов

Вкусное постное жаркое с грибочками.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Грибы
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 7

Лесные грибы предварительно отварить, промыть и еще раз отварить минут 20, затем снова промыть, и уже только тогда можно с них что нибудь готовить.
Грибы мелко порезать

Шаг 2 из 7

и обжарить до полу готовности, добавить к грибам мелко порезанный лук и натертую на терке морковку, жарить до готовности грибов, но так что бы не сгорели овощи.

Шаг 3 из 7

Сложить поджаренные грибы в чугунок...

Шаг 4 из 7

...на грибы покрошить не очень мелко картофель.

Шаг 5 из 7

посолить и залить водой, вода должна быть см на 3-5 ниже чем сама картофель, добавить растительное масло 100 мл и лавровый лист.

Шаг 6 из 7

Поставить на огонь и готовить 40-60 минут на небольшом огне.

Готово!

Приятного аппетита!