Гуляш из свинины
Гуляш из свинины или говядины получается по-домашнему вкусный, сытный и ароматный. Очень удобно приготовить гуляш впрок и потом только готовить разные гарниры.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Паприка 1 чай.лож.
- Тмин молотый 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Помидор 150 гр.
- Мука 1 ст.лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Пожарить лук на масле до прозрачности.
Шаг 2 из 10
Высыпать паприку и тмин и жарить минуту.
Шаг 3 из 10
Добавить мясо и жарить..
Шаг 4 из 10
До корочки на сильном огне.
Шаг 5 из 10
Потом влить воду, посолить и поперчить, накрыть крышкой и готовить на минимальном огне 30 минут.
Шаг 6 из 10
Помидоры перебить в блендере и залить мясо. Готовить еще 30 минут.
Шаг 7 из 10
Слить часть жидкости с мяса, всыпать ложку муки и тщательно перемешать, что бы не было комочков.
Шаг 8 из 10
До гладкости.
Шаг 9 из 10
Мучную смесь влить в мясо и перемешивая, готовить еще минуту-вторую.
Готово!
Подавать со сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!