Котлеты с начинкой из яйца и майонеза
Котлеты с начинкой из яйца и майонеза. Котлеты готовятся из смешанного домашнего фарша с начинкой из яичного салата с зеленью и майонезом. Котлеты выходят большие, вкусные, сытные. Одной котлеты достаточно на порцию.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 200 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крошка хлебная 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Петрушка 2 веточки
- Майонез 1 ст.лож.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Нарежьте мелко вареное яйцо и петрушку, заправьте майонезом и тщательно перемешайте.
Шаг 2 из 8
В фарш вбейте яйцо, посолите и поперчите, всыпьте пару ложек хлебной крошки. Тщательно перемешайте фарш.
Шаг 3 из 8
Разделите фарш на три части и формуйте из каждой толстую лепешку. В центр кладем 1/3 часть начинки. Сверните края котлеты.
Шаг 4 из 8
Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом и разложите котлеты.
Шаг 5 из 8
Жарьте до румяной корочки с двух сторон.
Шаг 6 из 8
Котлеты толстенькие, поэтому жарьте и боковины. Убавьте огонь до минимума и тушите минут 5-7 под крышкой.
Шаг 7 из 8
Готовые котлеты перенесите на бумажное полотенце, а потом на тарелку.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!