Мясные тефтели с кус-кусом
Это сытное мясное блюдо с добавлением любимой крупы - кус-куса - альтернатива традиционным котлетам. Подавайте его с овощами - свежими или тушеными, и вы получите сбалансированный вкусный обед.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 350 гр.
- Кус-кус 3 ст.л.
- Лук белый 0,5 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,2 ч.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Мука кукурузная 3 ст.л.
- Морковь 0,5 шт.
- Помидор 2-3 шт.
- Приправа 1 ч.л.
- Вода 1 ст.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Выкладываем в миску фарш.
Шаг 2 из 12
Добавляем мелко порезанный белый (или репчатый) лук.
Шаг 3 из 12
Отдельно запариваем кус-кус кипятком, как обычно. Готовую крупу добавляем к фаршу.
Шаг 4 из 12
Вбиваем небольшое куриное яйцо, солим и перчим.
Шаг 5 из 12
Хорошенько вымешиваем фарш.
Шаг 6 из 12
Из фарша лепим тефтели удобной для вас формы. Обваливаем в кукурузной муке.
Шаг 7 из 12
Тефтели обжариваем на растительном масле по 5 минут с каждой стороны.
Шаг 8 из 12
В это время в мультиварке обжариваем морковь и лук на растительном масле (используем программу "Жарка", 5 минут).
Шаг 9 из 12
Подготовленные тефтели перекладываем со сковороды в мультиварочную чашу.
Шаг 10 из 12
Добавляем порезанный помидор. Вливаем воду и всыпаем приправы (я использовала бульонный кубик, раскрошив его перед этим). Запускаем программу "Тушение", на 20-30 минут.
Шаг 11 из 12
Тефтели с кус-кусом готовы.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!