Зразы с грибами
Нежные зразы с вкусной грибной начинкой - это вкусно!
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Польская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 0,5 кг
- Лук 1 шт.
- Картофель 12 шт.
- Масло растительное для шампиньонов 4 ст. лож.
- Масло сливочное 60 г
- Яйца 2 шт.
- Мука 1 стак.
- Масло растительное для жарки зразов 70 г
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Нам понадобятся шампиньоны. Чистим их.
Шаг 2 из 7
На сковороде, на растительном масле пассеруем лук.
Шаг 3 из 7
Когда лук станет мягким, добавим к нему мелко нарезанные шампиньоны и будем жарить вместе.
Шаг 4 из 7
Картофель сварим, сделаем пюре со сливочным маслом, охладим его и добавим в него яйца и муку. Быстро замешиваем тесто.
Шаг 5 из 7
Кусочки расплёскиваем на ладони, выкладываем сверху начинку и лепим зраз.
Шаг 6 из 7
Жарим зразы на растительном масле с двух сторон.
Готово!
Зразы готовы. Подавать их можно со сметаной или с грибным соусом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!