Шампиньоны *в платочках*
Этот рецепт, для любителей шампиньонов. Это горячая закуска, но такая закуска прекрасная и в холодном виде. Количество продуктов минимальное. её хорошо делать, когда *гости на пороге*. А также её можно заранее подготовить и на часик другой поставить в холодильник, а затем только на 15 минут в духовку.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 12 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сыр твердый 120 г
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Нам понадобятся шампиньоны 12 штук. Три штуки отставим в сторону.
Шаг 2 из 8
У 9 шампиньонов отрезаем ножки и чайной ложечкой удаляем внутренние пластинки.
Шаг 3 из 8
Лук нарезаем мелким кубиком.
Шаг 4 из 8
Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 5 из 8
Половину сыра натираем на тёрке.
Шаг 6 из 8
Ножки грибов и три оставшиеся гриба очень мелко нарезаем Пассерованный лук, сыр и порезанные грибы соединяем, слегка солим и фаршируем шляпки грибов.
Шаг 7 из 8
Оставшийся сыр нарезаем на квадратики и выкладываем на грибы. Отправляем в заранее разогретую духовку до 200*. Если духовку не разогреть, грибы сморщатся и станут маленькими. Запекаем минут 15-18, зависит от вашей духовки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!