Зразы картофельные с грибами
Картофельные зразы с грибами – рецепт простой, но замечательный тем, что помогает превратить остатки вчерашней еды в новое блюдо. Свежее картофельное пюре – пышное, вкусное – на утро становится совсем не таким аппетитным. Но вчерашнюю еду можно превратить в замечательное и вкусное блюдо!
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 8 шт.
- Молоко 0,5 стак.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 0,5 стак.
- Шампиньоны 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сливки 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 11
Картофель чистим, моем, нарезаем и отправляем вариться.
Шаг 2 из 11
Из готового картофеля делаем пюре.
Шаг 3 из 11
У нас шампиньоны. Протираем шляпки влажным полотенцем.
Шаг 4 из 11
Грибы нарезаем.
Шаг 5 из 11
Лук нарезаем и жарим.
Шаг 6 из 11
К луку добавляем грибы и продолжаем жарить вместе до готовности.
Шаг 7 из 11
Добавляем сливки и жарим, чтобы сливки частично испарились.
Шаг 8 из 11
К картофелю добавляем молоко, яйцо и муку, соль и перец. Замешиваем тесто.
Шаг 9 из 11
От теста отрываем кусочки, раскатываем их. На средину выкладываем фарш. Лепим зразы.
Шаг 10 из 11
Жарим на сковороде с двух сторон.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!