Куриный суп с вермишелью и зеленым горошком
Легкий куриный суп с вермишелью и мороженным зеленым горошком. Блюдо простое, вкусное и диетическое.
Ингредиенты
- Картофель 2 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Масло подсолнечное 30 мл
- Вермишель 70 грамм
- Горошек зеленый (замороженный) 50 грамм
- Соль по вкусу
- Окорочок куриный 500 грамм
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Варим куриный бульон. Моем куриный окорочок, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения и снимаем пену. Огонь уменьшаем до минимума.
Шаг 2 из 8
Варим бульон до готовности мяса.
Шаг 3 из 8
Картофель чистим, моем , нарезаем и кладем в куриный бульон. Ставим кастрюлю на плиту.
Шаг 4 из 8
Добавляем к картофелю мороженный зеленый горошек.
Шаг 5 из 8
Морковь и лук чистим, моем и нарезаем. Припускаем на сковороде с подсолнечным маслом 10 минут.
Шаг 6 из 8
Кладем морковь с луком в кастрюлю. Солим по вкусу. Варим до готовности овощей.
Шаг 7 из 8
Когда овощи будут практически готовы, отправляем в кастрюлю мелкую вермишель. Варится она очень быстро. Через 5-7 минут суп будет готов.
Готово!
Подаем куриный суп с вермишелью и зеленым горошком на обед.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!