Маринованные белые грибы
Один из видов заготовки белых грибов-боровиков на зиму - маринованные грибочки. Зимой такая заготовка, не только навеет воспоминание о лете, но и разнообразит ваше меню на празничный стол.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Грибы белые
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грибы белые 500 гр.
- Вода 1 л.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Смесь перцев 0,25 ч.л.
- Гвоздика 2 шт.
- Уксус 9% 2 ч.л.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9
Очищаем боровики от земли и иголок.
Шаг 2 из 9
Крупные грибочки разрезаем, мелкие оставляем целиком
Шаг 3 из 9
Кладём грибочки в горячую воду и варим около 15 минут, снимая пену.
Шаг 4 из 9
Затем сливаем грибной бульон в отдельную емкость. Промоем грибочки и заливаем их водой.
Шаг 5 из 9
Ставим далее на маленький огонь и варим пока грибочки не опустятся на дно. Затем добавляем специи и варим еще пару минут.
Шаг 6 из 9
Грибочки для консервации готовы.
Шаг 7 из 9
В чистую баончку на дно наливаем чайную ложку уксуса и заливаем с маринадом грибочки. Заливаем еще одной чайной ложкой уксуса и закрываем крышкой.
Шаг 8 из 9
Накрываем полотенцем и оставляем до полного остывания. Маринованные боровики готовы.
Готово!
До встречи зимой))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!