Бархатный грибной суп
Очень нежный, вкусный, бархатный грибной суп.
Спасибо Наташе/Hyazinthe
Спасибо Наташе/Hyazinthe
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грибы белые
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грибы белые (заморозка) 300 г
- Шампиньоны 200 г
- Вино белое сухое 150 мл
- Масло оливковое 3-4 ст.л.
- Лук репчатый 300 г
- Соль, перец с/м
- Мускатный орех
- Молоко 100 мл
- Сливки 30% 200 мл
- Чеснок 2-3 зуб.
- Вода 150 мл
- Укроп
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Продукты
Шаг 2 из 7
Нарезать мелко чеснок, а лук - черверть кольцами. Разогреть сотейник и спассеровать лук с чесноком на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 3 из 7
Добавить грибы (белые замороженные и шампиньоны, нарезанные пластинками), хорошо посолить и поперчить, добавить щепотку мускатного ореха, протушить мин.5
Шаг 4 из 7
Добавить белое вино, дать закипеть.
Шаг 5 из 7
Добавить воду и тушить под закрытой крышкой 10-15 мин.
Шаг 6 из 7
Добавить молоко, сливки,довести до кипения, дозаправить если нужно, добавить укроп (у меня - сушеный), выключить огонь и дать супу настояться.
Готово!
Невероятно вкусно!!!!!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!