Суп с белыми грибами и цветной капустой
Любой суп станет королевским, если в него добавить белые грибы. Ни для кого не секрет, что лесные грибы более ароматные, чем их тепличные собратья. Вот и суп из них получится с более насыщенным вкусом и ароматом. Суп из них будет самым вкусным и наваристым, а бульон — белым и прозрачным. Посмотрите, как приготовить грибной суп.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грибы белые
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грибы белые 350 г
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста цветная 300 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем.
Шаг 2 из 8
Картофель нарезаем и отправляем вариться.
Шаг 3 из 8
Грибы нарезаем кусочками.
Шаг 4 из 8
Цветную капусту разделяем на соцветия.
Шаг 5 из 8
К картофелю отправляем вариться грибы.
Шаг 6 из 8
Лук и морковь отправляем пассероваться
Шаг 7 из 8
Солим, перчим. Добавляют пассеровку цветную капусту и мелко нарезанный укроп.
Готово!
Суп готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!