Рассыпчатую замороженную петрушку
Петрушку можно замораживать как цельными листиками так и мелко нарезанную, при заморозке она не потеряет ни формы, ни вкусовых качеств. Ее можно добавлять как в суп, так и пиццу, или в горячие блюдо в отличие от сушенной, которая при сушки теряет цвет становиться тусклой такая петрушка украсит любое блюда! При заморозки по данному рецепту в петрушке не содержится лишняя вода, так что смело ею можно украшать любое готовое блюдо.
Ингредиенты
- Петрушка 1 кг
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Петрушку промыть тщательно под проточной водой, обрезать стебельки, мелко нарезать.
Шаг 2 из 4
Выложить петрушку на полку для шоковой заморозки. Поставить в морозилку на пол часа.
Шаг 3 из 4
Замороженную петрушку собрать в полиэтиленовый пакет.
Готово!
Выпустить весь лишний воздух, плотно завязать. Хранить в морозилки до зимы.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!