Помидоры с луком
Такие помидоры являются любимой консервацией моей мамы, да еще и сорт помидоров для этого - гибрид Тарасенко. Помидоры эти в итоге плотненькие получаются, невероятно вкусными.Советую,попробуйте!
Ингредиенты
- Помидор 500 г
- Вода 1 л
- Лук репчатый 2 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Соль 2ч.л.
- Сахар 2,5 ч.л.
- Уксус 2ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Помидоры моем и даем воде стечь.
Шаг 2 из 8
Лук очищаем и нарезаем кольцами.
Шаг 3 из 8
Перец моем, удаляем семена и нарезаем сегментами.
Шаг 4 из 8
Помидоры складываем в стерилизованные банки вместе с луком и перцем,
Шаг 5 из 8
заливаем кипятком и оставляем на 15 минут, прикрыв крышками.
Шаг 6 из 8
Затем воду сливаем в кастрюлю, добавляем соль,сахар, доводим до кипения и горячим рассолом заливаем помидоры,а под крышку выливаем уксус
Шаг 7 из 8
и сразу же закатываем крышками. Переворачиваем на крышки, укутываем и оставляем до полного остывания. Храним в прохладном месте.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!