Летние помидорные щи
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3445 раз

Летние помидорные щи. Эти щи готовятся на воде или овощном бульоне из свежайших летних помидоров. А есть это первое блюдо можно в теплом и в остывшем виде. Хорошо освежает в жару.
Ингредиенты
- Помидор 4 шт.
- Картофель 2 шт.
- Капуста белокочанная 150 г
- Лук красный 0,5 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Специи по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Нарежьте картофель на удобные для еды кусочки. Залейте водой и поставьте на огонь.

Шаг 2 из 7
Мелко нарежьте болгарский перец и лук, морковь на трите на крупной терке. Тушите на среднем огне с двумя ложками растительного масла минуты 4-5.

Шаг 3 из 7
Половину помидоров натрите на крупной терке, перемешайте и тушите минут пять.

Шаг 4 из 7
Остальные помидоры нарежьте кубиком, добавьте сахар, перемешайте и тушите минуты две-три.

Шаг 5 из 7
В кастрюлю - к картофелю добавьте нашинкованную молодую капусту.

Шаг 6 из 7
Следом отправьте помидорную заправку, посолите, поперчите. Доведите до кипения и варите минуту.

Готово!
Дайте супу настояться и подавайте.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличные щи!
23 июля 2020 11:23
Ответить
Тома, спасибо!
23 июля 2020 17:29
Ответить
Зеленый щавелевый суп с яйцом
Это прекрасный суп для обеденного стола. Сварить суп можно на бульон ...
25.08.2016, 21:23
Тория
Овощной суп с говядиной
В зимний период пришло время сытных, наваристых первых блюд с овощам ...
24.11.2019, 14:06
тамара агапитова
Нестандартный борщ
Украинский борщ один из любимых в моей семье. У этого первого блюда ...
31.10.2015, 22:32
nnoir
Рассольник
Рассольник — первое блюдо русской кухни, суп, рецепт которого основа ...
27.01.2013, 12:04
тамара агапитова
Суп с крапивой
Суп с крапивой можно быстро приготовить если у вас уже приготовлен б ...
14.04.2016, 11:06
lorik26
Похлебка из красной чечевицы
Чечевица прекрасно сочетается с томатами, поэтому обязательно попроб ...
19.03.2016, 09:13
Marina30
Борщ на говяжьем бульоне быстрого приготовления
Используя готовый бульон предлагаю приготовить быстрый борщ. Можно о ...
21.04.2017, 22:40
Pearl
Суп овощной на мясном бульоне
Богатые витаминами овощи и богатое белком мясо говядины отлично подх ...
30.08.2019, 12:57
Pearl
Зеленый суп от Алексея Зимина
Зеленый суп от Алексея Зимина. Автор готовил суп на бульоне из говяд ...
23.08.2016, 17:22
lorik26
Солянка мясная сборная
Мясная сборная солянка с зелёными оливками и грибами густая, наварис ...
20.05.2021, 14:37
DolcheVita