Свинина в собственном соку

barska

28-02-2016, 13:10

0 голосов

Простейший рецепт свинины, готовится без Вашего участия. Вкус натурального мяса, похож на тушенку. Можно хранить в холодильнике, залив собственным соком, использовать для бутербродов или дополнив, например, картофельные гарниры или каши.
Спасибо за рецепт masha vet

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина на косточке
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 4

МЯсо можно брать целым куском. У меня были стейки на косточке. Промыть, просушить на бум. полотенцах, немного посолить

Шаг 2 из 4

Сложить в рукав для запекания, вложив лавр.лист и перец горошком выпустить воздух, хорошо завязать.

Шаг 3 из 4

Сверху одеть еще один пакет и хорошо завязать.
Варить в кастрюле с водой на мал. огне 3-4 часа, в зависимости от величины куска.

Готово!

Дать мясу остыть в пакете. Затем можно нарезать и хранить в банке, залив выделившимся соком.
Мясо можно использовать, как нарезку или добавлять в гарниры по желанию.