Компот из крыжовника и клубники (на зиму)
Вкусный, прекрасно утоляющий жажду компот из крыжовника и клубники. Чтобы перенести запахи и ароматы лета в зиму, мы заготавливаем компот. Сахар даём по своему вкусу. Сильно сладкий мы не любим.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Для приготовления компота, нам понадобится крыжовник, клубника и сахар.
Шаг 2 из 11
Крыжовник очищаем от соцветий, моем.
Шаг 3 из 11
Клубнику моем, а затем отрываем листочки.
Шаг 4 из 11
Банки моем и стерилизуем над паром.
Шаг 5 из 11
В банки насыпаем крыжовник.
Шаг 6 из 11
На крыжовник насыпаем клубнику.
Шаг 7 из 11
Насыпаем сахар. Из данного количества, у нас получилось 3 трёхлитровых банки.
Шаг 8 из 11
Доливаем водой под самое горлышко.Это делаем потому, что после стерилизации клубника впитывает жидкость и компота становится гораздо меньше.
Шаг 9 из 11
Стерилизуем после закипания в течении 15 минут.
Шаг 10 из 11
Затем банку переворачиваем и прокатываем несколько раз по столу. Затем банки переворачиваем до полного остывания.
Готово!
Готовые банки храним в подвале. Открываем зимой и наслаждаемся.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!