Мусс из крыжовника
Летом очень хочется порадовать своих близких летними, вкусными ягодными десертами. Одним из наших любимых - это мусс из крыжовника. на его приготовление, вам не понадобится много времени, да и приготовление. совсем не сложное. В результате получим кисло-сладкий, нежный мусс с пузырьками воздуха. а количество сахара регулируйте на свой вкус.
Ингредиенты
- Крыжовник 250 г
- Сахар 120 г
- Крупа манная 80 г
- Сахар ванильный 1 ч.л.
- Вода 400 мл
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 12
Нам понадобится крыжовник.
Шаг 2 из 12
Обрезаем хвостики с двух сторон.
Шаг 3 из 12
Отмеряйте нужное количество манки и сахара и перемешайте их вместе.
Шаг 4 из 12
Крыжовник пересыпьте в чашу для взбивания и добавьте 100 миллилитров холодной воды.
Шаг 5 из 12
Пробейте до однородности миксером.
Шаг 6 из 12
Затем налейте в ковшик оставшиеся 300 миллилитров воды и отправьте туда крыжовник. Доведите до закипания и варите на небольшом огне, постоянно помешивая 5 минут.
Шаг 7 из 12
К сахару с манной крупой добавьте ванильный сахар. Перемешайте.
Шаг 8 из 12
Тонкой струйкой, постоянно помешивая всыпьте сахар с манной крупой к крыжовнику и постоянно помешивая варите 2-3 минуты.
Шаг 9 из 12
Снимите с газа.
Шаг 10 из 12
Накройте плёнкой в контакт до полного остывания, а затем взбивайте миксером с веничком, до посветления и пышности.
Шаг 11 из 12
Разлейте по креманкам и украсьте летними ягодами. Отправьте в холодильник для охлаждения.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!