Клубничный джем на зиму (без варки)
Предлагаю вам заготовить на зиму необычайно вкусный и ароматный клубничный джем без варки. Этот джем будет храниться у вас до нового урожая при соблюдении некоторых правил. Зимой, клубничный джем можно подать к блинчикам, использовать его в десертах и напитках.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Все принадлежности для приготовления джема следует обдавать кипятком. Клубнику очистить от хвостиков, убрать поврежденные ягоды. Хорошо промыть под проточной водой и обдать кипятком. Поместить ягоды в чистую глубокую миску.
Шаг 2 из 5
Пюрировать клубнику погружным блендером до однородности.
Шаг 3 из 5
Всыпать сахар и тщательно перемешать ложкой. Оставить клубничное пюре на 30 минут.
Шаг 4 из 5
Снова пюре перемешать и разложить по стерилизованным, сухим баночкам. Закрутить крышками. Хранить замечательный джем из клубники в холодильнике (на верхней полке) или в погребе. Хранится такой джем до нового урожая клубники (два дня назад доели последнюю баночку прошлогоднего джема).
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!