Ткемали из желтой алычи
Ткемали из желтой алычи можно подать к мясу, дополнить горячие бутерброды или добавить в пикантную закуску. Хранится заготовка хорошо, аромат и вкус остается.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Алыча
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Алычу чистим и кладем в кастрюлю.
Шаг 2 из 6
Добавляем соль и сахар. Ставим кастрюлю на малый огонь.
Шаг 3 из 6
Алыча покипела минут 10, значит, пора добавлять острый перец.
Шаг 4 из 6
Далее, кладем чеснок и пряные травы. Готовим на малом огне еще минут 10.
Шаг 5 из 6
Все перемалываем блендером, раскладываем по стерильным банкам и закрываем стерильными крышками.
Готово!
Соус Ткемали к зиме готов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!