Томатная приправа «Аппетитка»
Предлагаю рецепт домашнего томатного соуса "Аппетитка" – это очень вкусная закуска из помидор и болгарского перца, сладковатого вкуса. Этот соус подойдет для пасты, добавки к томатным супам, борщу, мясу или птице.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Помидор 3,5 кг.
- Перец болгарский 2 кг.
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Уксус 10% 1 ст.л.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Моем помидоры.
Шаг 2 из 8
Моем и очищаем от сердцевины и семян перцы.
Шаг 3 из 8
Нарезаем перец на кусочки
Шаг 4 из 8
Измельчаем помидоры на мясорубке и отправляем сок в кастрюлю с толстым дном варим около 20 минут
Шаг 5 из 8
Измельчаем на мясорубке перец.
Шаг 6 из 8
Отправляем перец к слегка проваренным помидорам. Соли и сахарим. Варим 20-25 минут.
Шаг 7 из 8
Разливаем готовый соус по баночкам и закрываем их. Накрываем полотенцем до полного остывания.
Готово!
Соус томатный " Аппетитка" готов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!