Заморозка черемши на зиму (два способа)
Сегодня у нас открытие сезона заготовок на зиму, и вот первый рецепт – я расскажу и покажу как заморозить черемшу. Как и любая пряная зелень, она добавляется в супы, борщи, рагу, жаркое, в картофельное пюре, мясные подливки. В общем, если вы еще раздумываете можно ли замораживать черемшу, мой ответ — да, не только можно, но и нужно!
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Черемша
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Черемша 2 пучка
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 11
У нас 2 пучка свежей, молодой черемши.
Шаг 2 из 11
Моем её очень тщательно, буквально каждый лист. Моем в нескольких водах, чтобы не осталось песка.
Шаг 3 из 11
Расстилаем на столе махровое полотенце и раскладываем на нём черемшу. Затем скручиваем рулетиком, чтобы полотенце впитало влагу.
Шаг 4 из 11
Половину черемши мелко нарезаем вместе с черешками.
Шаг 5 из 11
Перемешиваем и выкладываем в пакет.
Шаг 6 из 11
В чашу блендера наливаем 100 миллилитров воды.
Шаг 7 из 11
Второй пучок черемши крупно нарезаем и отправляем в чашу блендера.
Шаг 8 из 11
Перебиваем в однородную кашицу.
Шаг 9 из 11
Разливаем по формочкам. Всю черемшу отправляем в морозильную камеру.
Шаг 10 из 11
Заморозка готова. Вынимаем из формочек.
Готово!
Черемшу из формочек перекладываем в пакет. и отправляем в морозильную камеру.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!