Помидоры консервированные
Какая летняя заготовка на зиму да без консервированных помидоров. Не знаю как у вас, но в нашей семье - это очень ходовая консервация. Сегодня я расскажу вам, как легко законсервировать помидоры на зиму.
Ингредиенты
- Помидор 600 г
- Сахар 2 ст.л
- Соль 1 ст.л
- Уксус 9% 2 ст.л
- Лист вишневый 2 шт
- Листья хрена 1/3
- Чеснок 3 зуб.
- Приправа для овощей 1 ч.л
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 4
Итак, берем чистые двухлитровые банки. На дно кладем 1/3 листа хрена, пару листов вишни и 3 зубчика чеснока. Затем укладываем в банки помытые помидоры. Еще нам понадобится приправа для консервирования помидор.
Шаг 2 из 4
Далее заливаем банки крутым кипятком и оставляем их на 15 минут. Затем воду сливаем.
Шаг 3 из 4
Далее в банки кладем чайную ложку приправы, сахар, соль и уксус. Указанное количество ингредиентов идет на двухлитровую банку.
Готово!
Заливаем крутым кипятком и закатываем. Укутываем на 8-12 часов в одеяло. Помидоры на зиму готовы!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!