Помидоры в «снегу»
Очень вкусные и ароматные помидоры на зиму!
Ингредиенты
- Помидоры свежие мелкие 1,2 кг
- Чеснок измельченный 2 ст. ложки
- Соль 1 ст. ложка
- Уксус 9 % 2 ч. ложки
- Сахар 3 ст. ложки
- Вода для рассола 1 л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Помидоры помыть, заполнить ими чистые литровые банки (кол-во помидоров на две литровые баночки).
Шаг 2 из 4
Залить помидоры кипятком, накрыть крышками и оставить до остывания.
Шаг 3 из 4
Закипятить воду (лучше готовить маринад на 1,5 литра, чтобы точно хватило), добавить нужное количество соли и сахара. Воду из банок слить. В каждую баночку, сверху добавить по 1 ст. ложке измельченного чеснока (лучше пропущенного через пресс) и по 1 ч. ложке уксуса.
Готово!
Залить помидоры кипящим маринадом и закатать банки. Укутать до остывания. Чеснок в банке создает эффект снега - очень интересно!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!