Кто не любит маринованные помидоры? Да любят их практически все. Я не исключение. Я давно искала подходящий для меня рецепт и наконец-то его нашла. Этот рецепт я взяла у своей тети, которая только так и закатывает помидоры. Получилось очень вкусно.
Итак, нам понадобятся спелые, упругие, красивые помидоры и болгарский перец.
Шаг 2 из 8
Еще нам понадобятся листья хрена, вишни и черной смородины. А так же зонтик укропа.
Шаг 3 из 8
Болгарский перец режем на пополам, если большой на 4 части.
Шаг 4 из 8
Чеснок чистим и режем вдоль на пополам.
Шаг 5 из 8
На дно чистых двухлитровых банок кладем зелень, чеснок и выкладываем помидоры с болгарским перцем. Кладем черный и душистый перец горошком.
Шаг 6 из 8
Заливаем банки кипятком и даем постоять 15 минут.
Шаг 7 из 8
Затем сливаем воду опять в кастрюлю и ждем пока закипит. А тем временем кладем в банку таблетку аспирина, соль, сахар и уксус. Заливаем все это кипящей водой и закатываем. Укутываем банки в одеяло пока полностью не остынут.
Готово!
Помидоры на зиму готовы. Удачных вам заготовок!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
