Засолка огурцов на зиму.
Огурцы получаются очень вкусными, твердыми. Этот старый способ, как приготовить соленые огурцы с горчицей, хорошо проверен, главное взять огурцы засолочных сортов небольшого размера. Огурцы с горчицей — прекрасная закуска для любого стола, хорошо идет практически под любое горячее. Вкус получается очень необычный, даже не знаю, как его описать. Их стоит попробовать!
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Огурец
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Огурец 4 кг
- Корень хрена 4 шт.
- Листья хрена 4 шт.
- Укроп 4 стебля
- Чеснок 2 головки
- Соль 1 ст. л.
- Горчица сухая 1 ст. л.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Начнём с подготовки банок, моем их с содой. На дно банок нарезаем корень хрена.
Шаг 2 из 8
Добавляем листья хрена.
Шаг 3 из 8
А также добавляем укроп.
Шаг 4 из 8
Добавляем листья дуба.
Шаг 5 из 8
Чеснок крупно нарезаем.
Шаг 6 из 8
Распределяем чеснок по банкам. В каждую литровую банку добавляем столовую ложку соли и столовую ложку сухой горчицы.
Шаг 7 из 8
Заливаем холодной кипячёной водой и закрываем капроновыми крышками, или завичивающимися. Банку немного потрясём, чтобы растворилась соль. Храним в подвале.
Готово!
Огурцы готовы! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!