Томат
Томатом в наших краях называют консервированный томатный сок, а точнее сказать консервированные перетертые томаты. Его используют не только как сок, но и как неотъемлемую часть практически любого блюда.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Для томата помидоры пойдут любые. Их нужно тщательно помыть и удалить хвостики.
Шаг 2 из 6
Затем каждый помидор режем на 4 части и вырезаем то место, где крепится хвостик.
Шаг 3 из 6
Складываем помидоры в чашу блендера, хорошенько приминая. Хорошенько перебиваем до образования однородной консистенции.
Шаг 4 из 6
Выливаем все в кастрюлю. Ставим кастрюлю на плиту и кипятим томат примерно 15 минут. Солим по вкусу.
Шаг 5 из 6
Затем берем стерилизованные баночки и крышечки и наливаем томат по самый краешей горлышка банки. Закатываем и ставим в теплое место на сутки.
Готово!
А затем в погребок до востребования. Удачных вам заготовок!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!