Брускетта с баклажаном и базиликом

ihajse

6-01-2019, 16:33

5.00

1 голос

Брускетта с баклажаном и базиликом. Прекрасная закуска на праздничный стол. В качестве начинки использовала баклажан, помидор, фету и свежий базилик. Очень вкусно, сытно. Сочетание ингредиентов прекрасное.

Вам понадобится:25 мин.
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Баклажан
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Баклажан 1 шт.
Помидор 1 шт.
Сыр фета 50 гр.
Багет 7 кус.
Базилик по вкусу
Масло оливковое 2 ст.л.
Масло растительное для жарки
Соль щепотка
Смесь перцев по вкусу

Приготовление~25 мин.

Шаг 1 из 8

Нарезать багет, подсушить в тостере.

Шаг 2 из 8

Баклажан очистить от кожуры, нарезать мелким кубиком.

Шаг 3 из 8

Обжарить на растительном масле до золотистости.

Шаг 4 из 8

Помидор нарезать мелким кубиком.

Шаг 5 из 8

Жареные баклажаны соединить с помидорами, добавить базилик или любую зелень.

Шаг 6 из 8

Добавить фету. Тщательно перемешать. Посолить и поперчить, заправить оливковым маслом.

Шаг 7 из 8

Выложить на подсушенный багет.

Готово!

Посыпать сыром. Приятного аппетита.