Картофельные бутерброды со свеклой и сельдью
Потребуется совсем мало времени, чтобы стол украсили аппетитные русские «канапе» с малосольной селедочкой. Хочу предложить не совсем обычные бутерброды. Основой для них послужит не хлеб, а картофель. По этому такие бутерброды могут заменить полноценный завтрак.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь соленая
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Сельдь соленая 1 шт.
- Свекла 1 шт.
- Картофель 4 шт.отв.
- Сахар по вкусу
- Соль по вкусу
- Уксус 9% 1 ст. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления бутербродов, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 7
Сельдь у нас малосольная.
Шаг 3 из 7
Разделываем её на филе, снимаем кожу, удаляем внутренности и кости. Нарезаем кусочками.
Шаг 4 из 7
Свеклу предварительно отвариваем и натираем на тёрке с мелкими отверстиями. Заправляем сахаром, солью и уксусом, по своему вкусу.
Шаг 5 из 7
Отваренный в мундирах чистим и разрезаем на 2 части.
Шаг 6 из 7
На половинку картофеля, выкладываем свекольную массу, на неё ломтик сельди. Наши украшены колечком лука, каплей майонеза и ягодкой смородины. А вы украшайте так, как вам понравится!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!