Салат «Букет роз»
В основе салата лежит традиционная "сельдь под шубой". Вот так можно преподнести всеми любимый салат на праздничный стол.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь соленая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сельдь соленая 1 шт
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт
- Морковь (отварная) 1 шт
- Майонез по вкусу
- Петрушка 1 пучок
- Чеснок 2 зубка
- Молоко 0,5 стак.
- Простокваша 0,5 стак.
- Соль 1 гр
- Сахар 2 ст.л.
- Сода 1 ч.л.
- Мука 1 стак.
- Сливочное масло 30 гр
- Масло растительное 2 ст.л.
- Свекла 3 шт
- Яйцо (отварное) 3 шт
- Яйцо куриное 2 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
1. Для начала испечем блины. Яйца взобьем венчиком. Добавим соль и сахар. Затем молоко и простоквашу.
Шаг 2 из 10
2. Добавим соду и муку, вольем растительное масло.
Шаг 3 из 10
3. Тесто готово. Печем блины.
Шаг 4 из 10
4. Свеклу очистить и натереть на терке. Добавить майонез, чеснок и соль. Перемешать
Шаг 5 из 10
5. Делаем салат. Первый слой идет филе селедки (я брала селедочный фарш, мне кажется с ним выходит нежнее). На него выкладываем тертую картошку, далее промазываем майонезом
Шаг 6 из 10
6. Следующим слоем идет тертая морковка
7. Яйца натрем на крупной терке и выложим следующим слоем. Затем майонез
7. Яйца натрем на крупной терке и выложим следующим слоем. Затем майонез
Шаг 7 из 10
8. Теперь делаем розы. На блинчик выложить свекольную массу
Шаг 8 из 10
9. Сворачиваем трубочкой. Аккуратно нарезаем кусочками
Шаг 9 из 10
10. Выкладываем розочки из блинчиков на салат верхним слоем. Добавляем веточки петрушки.
Готово!
Салатик готов! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!