Фаршированные яйца с сельдью и свеклой
Быстрая закуска в виде фаршированных яиц, а начинка для них - отварная свекла, желтки, соленая сельдь. По вкусу закуска напоминает салат "Сельдь под шубой", ведь ингредиенты сходны. Получается быстро и вкусно!
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Сельдь соленая 0,5 шт.
- Майонез 2 ст.л.
- Лук красный 1 шт.
- Соль 0,3 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 5
Отварную свеклу очистить, натереть на мелкой терке. Добавить немного майонеза, посолить и поперчить. Перемешать.
Шаг 2 из 5
Отварить 3 яйца, очистить их и разрезать на половинки, вынуть желтки.
Шаг 3 из 5
Смешать желтки со свекольной массой, нафаршировать половинки белков. Разложить перья красного лука.
Шаг 4 из 5
Посыпать оставшимся желтком.
Готово!
Сверху каждой половинки яйца выложить по кусочку филе соленой сельди.
Готово! Приятного аппетита!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!