Горячий бутерброд с фрикадельками, сыром и соусом

Тория

23-05-2018, 17:33

5.00

1 голос

В хрустящей мягкой булочке нежные сочные фрикадельки из куриного фарша, томатный острый соус, сыр... Захотелось попробовать? Тогда загляните в мой рецепт, я расскажу как приготовить такое блюдо.
Для бутика выбирайте длинные булочки, отлично подходят рогалики. Они мягкие внутри и после духовки не теряют мягкость, а и приобретают хрустящую корочку.

Вам понадобится:40 мин.
География блюда:Американская
Основной ингредиент:Фарш куриный
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Приготовление~40 мин.

Шаг 1 из 7

Подготовьте продукты. Из данного количества может получиться 3-4 порции, смотря какие по величине вы хотите сделать фрикадельки.

Шаг 2 из 7

Смешайте куриный фарш с яйцом, панировочными сухарями, зубчиком чеснока, солью и перцем молотым. Добавьте зелень. Чтобы фрикадельки были более сочные, можно добавить кусочек сливочного масла мягкого.

Шаг 3 из 7

В готовый фарш добавьте столовую ложку томатного соуса. Перемешайте.

Шаг 4 из 7

Влажными руками формуйте фрикадельки, размер — на ваше усмотрение, я сделала чуть больше грецкого ореха. Выкладывайте на пергамент или в смазанную огнеупорную форму. Запекайте при 200 градусах минут 20.

Шаг 5 из 7

Фрикадельки готовы!

Шаг 6 из 7

Разрежьте каждую булочку пополам вдоль, не дорезая до края, чтобы она открывалась, как книжка. Отправьте в духовку на пару минут подрумяниться. Положите на каждую булочку по 3 кусочка сыра. На сыр положите фрикадельки.

Готово!

Сверху — снова сыр. Отправьте в горячую духовку на пару минут, чтобы расплавился сыр. Полейте томатным соусом фрикадельки и подайте закуску горячей к столу! Приятного аппетита!