Лазанья из лаваша

Мелко нарезать лук кубиками.

Поджарить на растительном масле в течение 5 минут.

Добавить в сковороду фарш, хорошо перемешать и поджарить ещё 5-7 минут.

Добавить хмели-сунели и соль по вкусу. Хорошо перемешать.

Измельчить поджаренное мясо блендером в течении 3 минут.

Форму заслать фальгой и смазать растительным маслом.

Берём 3 круглых лаваша.

В тарелку добавить кефир, яйцо, соль по вкусу и хорошо перемешать.

Один лаваш нарезать небольшими кусочками.

Ложим лаваш в форму и добавляем половину фарша.

Ложим на мясо половину нарезанного лаваша.

Добавить половину яично- кефирной массы, распределив равномерно.

Сверху ложим второй лаваш, вылаживаем вторую половину мяса, лаваша и заливаем кефирно-яичной смесью.

Накрываем сверху лавашом и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов.

Запекать 35-40 минут.

Приятного аппетита!