Тосты с куриной печенью
Тосты с куриной печенью. Это очень вкусная закуска или полноценное второе горячее блюдо готовится быстро и просто. Этот рецепт подойдет для завтрака или ужина, когда пришли с работы, а дома еды нет. Приготовьте такую печень с коньяком и овощами на ваш выбор.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Хлеб белый
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Хлеб белый 2 ломтика
- Печень куриная 150 г
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Коньяк 3 ст лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Помидоры черри 4-6 шт.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Тимьян веточки 1 шт.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 8
Лук нарежьте полукольцами, мелко нарежьте чеснок. Жарьте до мягкости на оливковом масле.
Шаг 2 из 8
Пока жарятся лук с чесноком, куриную печень нарежьте каждую на 4 части, снимите с веточек тимьяна листья. Подготовьте коньяк и помидоры черри.
Шаг 3 из 8
Отправьте к луку и жарьте минуты три с двух сторон.
Шаг 4 из 8
Влейте коньяк, посолите, поперчите, перемешайте. Убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой минут пять.
Шаг 5 из 8
В конце приготовления оправьте на минуту томаты, только чтобы они прогрелись.
Шаг 6 из 8
Если вы будете использовать сливочное масло, самое время его добавить с томатами.
Шаг 7 из 8
Собираем тосты - разложите на тарелки ломтики хлеба, а сверху печень и томаты, посыпьте кунжутом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!