Улитки с пшеничной кашей по-гречески
Очень вкусное блюдо для любителей критской кухни.
Ингредиенты
- Помидор 3 шт
- Крупа пшеничная 400 гр
- Чеснок 1 зубок
- Масло оливковое 1 ст.л
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Улитки используются специальные съедобные. Крупа пшеничная должна быть мелкого помола.
Шаг 2 из 5
Прежде всего отвариваем пшеничную кашу. Для этого заливаем крупу холодной водой, воды должно быть на палец выше, чем крупы. Когда каша будет готова, льем туда оливковое масло, бросаем улиток и варим буквально 5-7 минут.
Шаг 3 из 5
Помидоры и чеснок нарезаем мелким кубиком.
Шаг 4 из 5
Отправляем их к каше и даем ним немного провариться.
Готово!
Готовую кашу с улитками выкладываем на тарелку, посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!