Рулеты из лаваша с грибами
Рулеты из лаваша с шампиньонами, огурцом и оливками вкусное блюдо для быстрого перекуса или обеда. Особый вкус рулетикам из лаваша придает острый майонезный соус с перцем чили и горчицей. Добавьте в рулеты из лаваша хорошо плавящийся твердый сыр, для еще более вкусной начинки. Вкусно подавать рулеты из лаваша теплыми, их можно разогреть в духовке.
Ингредиенты
- Лаваш 1/2 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Майонез 2 ст. л.
- Соус острый 1 ст. л.
- Горчица острая 1 ч. л.
- Укроп 20 г
- Огурец 1 шт.
- Оливки зеленые 20 г
- Сыр твердый 40 г
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 15
В предварительно разогретой с растительным масло сковороде обжарить нарезанные шампиньоны, минут 6.
Шаг 2 из 15
Нарезать репчатый лук и добавить к шампиньонам в сковороду, обжарить еще 3-4 минуты, до мягкости лука, посолить.
Шаг 3 из 15
Лаваш нарезать на прямоугольники, из половины лаваша у меня получилось 4 прямоугольника.
Шаг 4 из 15
Смешать майонезный соус тартар, острый майонезный соус с перцем чили, острую горчицу и мелко нарезанный укроп, перемешать, для приготовления соуса для лаваша.
Шаг 5 из 15
Смазать одну сторону лаваша соусом с укропом, так смазать соусом все лаваши.
Шаг 6 из 15
Нарезать тонко огурец.
Шаг 7 из 15
Нарезать оливки кольцами.
Шаг 8 из 15
Выложить на лаваши с соусом обжаренные шампиньоны с луком.
Шаг 9 из 15
Выложить на лаваши слой огурцов.
Шаг 10 из 15
Добавить к начинке лавашей оливки.
Шаг 11 из 15
Натереть на каждый лаваш твердый сыр.
Шаг 12 из 15
Свернуть лаваш с начинкой рулетом.
Шаг 13 из 15
Так завернуть в рулетики все лаваши с начинкой.
Шаг 14 из 15
Противень для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить рулеты из лаваша с начинкой. Разогреть лаваши в духовке при температуре 190 градусов 4-6 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!