Мясные оладьи из куриного фарша
Предлагаю вашему вниманию ещё один вариант мясных оладушек из куриного фарша с добавлением пюре из лука и болгарского перца. Оладьи получаются ароматными и нежными с аппетитной корочкой.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш куриный 400 гр.
- Кефир 2,5 % 250 мл.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Мука пшеничная 4 ст.л.
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Яйцо куриное 1 шт.
- Хмели-сунели по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 11
Берем домашний куриный фарш и стакан кефира комнатной температуры.
Шаг 2 из 11
В фарш добавляем измельченные в пюре лук и болгарский перец, яйцо, соль, перец и смесь кавказских трав.
Шаг 3 из 11
Перемешиваем.
Шаг 4 из 11
Всыпаем муку и ещё раз перемешиваем.
Шаг 5 из 11
Вливаем кефир.
Шаг 6 из 11
Тщательно перемешиваем и оставляем на 5-10 минут.
Шаг 7 из 11
Выкладываем ложкой в хорошо разогретое масло на сковороду и жарим на среднем огне до золотистой корочки
Шаг 8 из 11
Переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности
Шаг 9 из 11
Обжаренные мясные оладьи перекладываем в фольгу и прикрываем, чтобы не остывали, пока жарится следующая порция.
Шаг 10 из 11
Готовые мясные оладушки подаем с овощами или любым гарниром.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!