Viagra Naturale в русском стиле.
Мировая закуска к крепким напиткам - маринованный острый чили с селедкой! Говорят, что Viagra Naturale называют именно красный жгучий чили или острые блюда с ним в Италии.
Классическая итальянская закуска готовится по-другому, с круглыми перчиками и с начинкой из тунца да каперсов. В данном рецепте - русские сочетания.
Спасибо за прекрасный рецепт Ларочке лерек.
Классическая итальянская закуска готовится по-другому, с круглыми перчиками и с начинкой из тунца да каперсов. В данном рецепте - русские сочетания.
Спасибо за прекрасный рецепт Ларочке лерек.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец красный жгучий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Перец красный жгучий 7 шт
- Сельдь (малосольная , филе) 1 шт
- Вода (маринад) 0,5 л
- Масло растительное (маринад) 100 мл
- Уксус (винный, яблочный) (маринад) 75 мл
- Сельдерей черешковый (маринад) 1 шт
- Укроп (маринад) 1 вет.
- Петрушка (маринад) 2-3 вет.
- Лавровый лист, перец горошком (маринад)
- Соль (маринад) 1 ст.л.
- Сахар (маринад) 1 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Перчики надрезать острым ножом, удалить семена и перепонки мал.ножницами. Работать в перчатках!
Шаг 2 из 8
Влить в кастрюлю воду, добавить растительное масло, уксус , соль, сахар. Довести до кипения. Когда жидкость закипит,добавить лаврушку, петрушку, укроп, стебель сельдерея, зубчики чеснока. Варить 10 мин.
Шаг 3 из 8
Потом траву вынуть и выбросить
Шаг 4 из 8
Вложить перчики в кипящий маринад на 2 минуты.
Шаг 5 из 8
Тонко нарезать филе сельди
Шаг 6 из 8
Перчики вынуть из маринада и нафаршировать сельдью
Шаг 7 из 8
Выложить плотно в высокую баночку, добавить вет. розмарина, залить горячим маринадом. Закрыть крышкой и оставить в холодильнике хотя бы на пару дней.
Готово!
Девочки ...ждите горячих мачо в гости или благодарностей от гостей!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
И моего мужа было-бы не оторвать
мой муж только что отведал и сказал, что это - бомба!