Суфле из печени трески
Нежное и сытное суфле. Оно очень вкусное как горячее, так и холодное.
К горячему очень хорошо подать сметану, в которую добавлено немного лимонного сока.
Рецепт встретила на сайте Поваренок.
К горячему очень хорошо подать сметану, в которую добавлено немного лимонного сока.
Рецепт встретила на сайте Поваренок.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Печень трески
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Печень трески 1 банк.
- Картофель отварной 450 гр.
- Белки 2 шт.
- Молоко 100 мл.
- Соль
- Перец
- Масло сливочное 2 стол. ложки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
К горячему картофелю добавить масло и размять в пюре. Посолить и поперчить.
Шаг 2 из 5
Добавить молоко, печень трески и взбить.
Отдельно взбить белки со щепоткой соли, до крепкой пены.
Белки ввести в картофельно-тресковую смесь. Аккуратно размешать.
Отдельно взбить белки со щепоткой соли, до крепкой пены.
Белки ввести в картофельно-тресковую смесь. Аккуратно размешать.
Шаг 3 из 5
Формочки для выпечки смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить приготовленную массу.
Шаг 4 из 5
Выпекать в разогретой духовке при 200 С примерно 25-35 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!