Тарталетки с грибным паштетом

Tamara Shepeleva

28-01-2015, 15:57

5.00

1 голос

Хочу предложить вкусную закуску для праздничного стола. Также этот паштет можно использовать в качестве намазки на хлеб, гренки и тосты. А подача в порционных тарталетках очень удобна и вкусна!

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Шампиньоны
Тип блюда:Холодное блюдо

Ингредиенты

Шампиньоны 500 гр
Лук репчатый 2 шт
Яйца 2 шт
Сырок плавленный 2 шт
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растит. для жарки
Майонез 3-4 ст.л.
Зелень по вкусу
Тарталетки 20 шт

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

Грибы помыть, нарезать крупно,

Шаг 2 из 6

Затем измельчить в блендере. Лук также пробить в блендере

Шаг 3 из 6

Обжарить на растительном масле смесь из грибов и лука. Когда выпарится жидкость, посолить и поперчить. По готовности остудить.

Шаг 4 из 6

Пока обжариваются грибы, нужно натереть вареные яйца и плавленные сырки на мелкой терке.

Шаг 5 из 6

В миске смешать грибы, яйца и сыр. Заправить майонезом.

Готово!

Выложить паштет в тарталетки и украсить зеленью.
Приятного аппетита!