Веррины с охлажденной свининой
Блюдо в бокале - веррин.
Ингредиенты
- Свинина 200 гр.
- Редис 10 шт.
- Йогурт домашний 2-3 ст.лож
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кориандр по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
Подготовить продукты. Мясо заранее отварить в подсоленной воде и с любимыми специями.
Шаг 2 из 5
Разобрать остывшее мясо на крупные кусочки.
Шаг 3 из 5
Редис натереть на мелкой терке (можно отжать жидкость), посолить, поперчить и добавить кориандр и йогурт (у меня сметана). Все перемешать.
Шаг 4 из 5
На дно бокала вылить аккуратно соус из редиса и выложить кусочки мяса.
Готово!
Украсить редисом и зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!