Рулет из лаваша с творогом и шпинатом
Этот рулет представляет собой простую и очень вкусную холодную закуску. Сам он готовиться из листового лаваша. В качестве начинки: творог, шпинат, укроп, зеленый лук.
Ингредиенты
- Лаваш 1 лист
- Молоко 4 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Творог 200 г
- Шпинат 1 пучок
- Укроп 0,5 пучка
- Лук зеленый 2 веточ.
- Соль по вкусу
- Итальянские травы 2 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Творог берем жирный, солим по вкусу.
Шаг 2 из 12
Мелко нарезаем и добавляем к творогу шпинат.
Шаг 3 из 12
Добавляем измельченный укроп.
Шаг 4 из 12
Кольцами нарезаем зеленый лук. Не нужно брать много, чтобы не перебить вкус остальных компонентов начинки.
Шаг 5 из 12
Яйцо взбиваем с молоком. Начинку перемешиваем.
Шаг 6 из 12
Лист лаваша обильно смазываем соусом.
Шаг 7 из 12
Выкладываем вдоль на лаваш начинку ровным слоем.
Шаг 8 из 12
Заворачиваем в рулет и хорошо смазываем.
Шаг 9 из 12
Кладем в форму для кекса в виде кольца. Смазываем.
Шаг 10 из 12
Посыпаем итальянскими травами. Ставим на 20 мин при 200 градусах в духовку.
Шаг 11 из 12
Готовый лаваш остужаем.
Готово!
Подаем холодным в качестве закуски, можно со сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!