Суфле из курицы «Нежное»
Нежнейшее суфле из филе индейки или курицы подойдет всем: и тем , кто на диете(№4 и №5)и вполне здоровым людям. Просто, вкусно и полезно.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное(индюшиное) 500 г.
- Лук зеленый или порей 50 г.
- Сметана 150 г.
- Мука 3 ст.л.( без горки)
- Белок яичный 2 шт.
- Соль и приправы по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Мясо с луком перемалываем через мясорубку. Добавляем сметану, муку и специи. Измельчаем блендером до гладкой однородной массы.
Шаг 2 из 6
Белки взбиваем в плотную, стойкую пену.
Шаг 3 из 6
Аккуратно перемешиваем с фаршем.
Шаг 4 из 6
Выкладываем в форму и запекаем в духовке минут 30-35 при температуре 180-200 градусов.
Шаг 5 из 6
Охлаждаем и достаем из формы.
Готово!
Подаем с гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо!!
Мусик, очень вкусно. Вместо сметаны народ добавляет сливки или кефир. Но с кефиром, мне кажется будет кисло, со сливками жирно. Сметана где-то посередине.