Пряные отбивные из куриного филе
Понравился 1 повару
Просмотрен 2099 раз
Отбивные из куриного филе, маринованные таким способом получаются очень ароматными и нежными на вкус. Главное не пережарить отбивные, если их жарить чуть дольше, то они станут более твердыми.
Ингредиенты
- Филе куриное 600 гр.
- Масло оливковое 3-4 ст.л.
- Соевый соус 50 мл.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Соль по вкусу
- Сухари панировочные панировка
- Мука пшеничная панировка
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
Моем куриное филе и разрезаем на медальоны
Шаг 2 из 10
Смешиваем для маринада соевый соус, выдавленный прессом чеснок, оливковое масло, яйцо, соль и смесь перцев.
Шаг 3 из 10
Отбиваем порезанные медальоны через пищевую пленку
Шаг 4 из 10
Отправляем отбивные в маринад
Шаг 5 из 10
Оставляем мариноваться на один- два часа. Я люблю мариновать подольше, по этому оставляю на ночь в холодильнике.
Шаг 6 из 10
Смешиваем панировочные сухари и муку.
Шаг 7 из 10
Панируем маринованные отбивные в смеси муки и сухарей со всех сторон.
Шаг 8 из 10
Выкладываем в хорошо разогретое масло и жарим с двух сторон по пару минут до золотистой корочки.
Шаг 9 из 10
Готовые недные и аппетттный пряные отбивные.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет