Закуска *Ракушки*
И праздничный, и будничный стол можно украсить простым и недорогим блюдом - ракушками из слоеного теста. Готовится очень быстро и просто. Начинка на ваше усмотрение. Это может быть твёрдый сыр с майонезом и чесноком, а может быть любимый вами салат.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Тесто слоеное 250 г
- Крабовые палочки 50 г
- Яйцо куриное 0,5 шт.
- Сыр твердый 50 г
- Лук красный 0,5 шт.
- Майонез по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Слоёное бездрожжевое тесто слегка раскатать. Выемкой для печенья вырезать кружочки. Их количество должно быть парным.
Шаг 2 из 12
В тарелку разбить яйцо и слегка взбить его вилкой.
Шаг 3 из 12
Одну половину кружка смазать яйцом, слегка прижать. Вторую половину не смазывать. Таким способом поступить с остальными кружками.
Шаг 4 из 12
Вторую половину не смазывать. Таким способом поступить с остальными кружками.
Шаг 5 из 12
На каждом кружочке сделать обратной стороной ножа вмятины имитируя ракушку начиная от склеенного конца веером к не склеенному. Надрезы делать не глубокие.
Шаг 6 из 12
Разрезы посыпать мукой, остальную муку уберите. Противень сбрызните водой и поставьте на него кружки теста. Кружки теста смазать яйцом. Выпекать в разогретой духовке при температуре 220*
Шаг 7 из 12
Сыр потереть на мелкой тёрке.
Шаг 8 из 12
Яйца мелко порезать.
Шаг 9 из 12
Крабовое мясо также мелко порезать. Салат заправить майонезом.
Шаг 10 из 12
Выпеченные ракушки разрезать немного не до конца.
Шаг 11 из 12
Приоткрыть *ракушки* и наполнить их салатом. В каждую вложить маслину, или как у нас маринованный тёрн.
Готово!
*Ракушки* выкладываем на листья салата. Наша закуска готова. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!